Torreón, Coahuila. – El domingo 4 de diciembre se llevará a cabo la tercera edición del Festival de la Paella 2022, mismo que tendrá como sede el Coliseo Centenario de Torreón, a beneficio de la Casa Feliz, una asociación civil que brinda asistencia a niños con cáncer.
El Festival de Paella en esta ocasión se dividió en dos categorías, la de amateur y los expertos, los tres primeros lugares van a ganar premio y la entrada va a costar 500 pesos y con eso tendrán derecho a degustar de las 15 paellas, si les alcanza para probar.
La degustación de vinos tendrá la presencia de 10 casas de vino, la mayoría de Coahuila.
El presidente de la Canirac Laguna, Guillermo Martínez Ávila, explicó que la paella tiene un gran arraigo La Laguna, gracias a la influencia gastronómica de la etnia española que emigró a esta región
Será un evento familiar al que debemos ir todos los laguneros; participarán restaurantes, cocineros amateurs de paella, será un espacio para convivir en familia y cooperar con una causa muy noble, expuso.
Se espera la participación de 15 equipos diferentes y la asistencia de al menos 500 comensales que degustarán los dos estilos de paella, desde la tradicional hasta la gourmet, platillos que serán calificados por jueces expertos premiando a las tres mejores paellas.