La ciudad de Torreón se colocó en los ojos del mundo al lograr oficialmente el Récord Guinness a la Discada Más Grande del Planeta, en un evento sin precedentes celebrado en el Centro de Convenciones y que congregó a miles de laguneros en un ambiente de fiesta, sabor y orgullo regional.
La certificación fue otorgada tras superar los estándares de organización, logística y cantidad de alimento preparados. La gigantesca discada alcanzó un peso superior a las 4 toneladas de guiso, cocinadas en un disco diseñado especialmente para la ocasión, que impresionó a participantes y jueces internacionales.
La receta incluyó más de 1.2 toneladas de carne de res, 800 kilos de cerdo, 600 kilos de pollo, además de verduras, papas, tocino, chorizo y especias que dieron como resultado el emblemático sabor norteño. Cada etapa fue supervisada y validada por representantes de Guinness World Records.
En la cocina participaron más de 200 voluntarios, respaldados por chefs de la región y personal de Protección Civil, quienes cuidaron la seguridad y las normas de higiene. Tras la certificación, la monumental discada fue repartida entre los asistentes, evitando desperdicios y celebrando la unión de la comunidad.
Autoridades municipales destacaron que este triunfo no solo coloca a Torreón en el mapa mundial, sino que también refleja la fuerza de su gente para trabajar en conjunto y preservar las costumbres laguneras.