Torreón, Coahuila. – Con la participación de más de 50 empresas y expositores locales, se inauguró hoy la segunda Expo Proveedores Canirac 2021, en la que se exhibe todo lo necesario para la industria restaurantera, desde alimentos y bebidas, utensilios de cocina, muebles, herramientas o material para sus negocios.
Se ofrece al gremio restaurantero no solo la oportunidad de contactar con proveedores locales de materias primas, sino también el poder acercarse a otros productos y servicios que complementen el trabajo que desarrollan en sus negocios, explicó el presidente de la Canirac Laguna, Guillermo Martínez Ávila.
Se desarrolla un extenso programa de actividades que incluye catas y conferencias, con el propósito de que sea una enriquecedora experiencia para todos los asistentes, pero además que puedan encontrar promociones, descuentos y una variada oferta de productos para los negocios de alimentos.
La industria restaurantera en La Laguna ha mostrado un vertiginoso crecimiento en los últimos años, no solo se ha convertido en uno de los pilares del turismo, sino es una de las que más empleos genera, además de que sus comercios están integrados por pequeñas y medianas empresas.
En Torreón, la Canirac representa una fuerza de 270 establecimientos agremiados, que producen unos 18 mil empleos directos e indirectos, ya que cada firma ocupa por menos a 20 proveedores y cada uno de ellos emplea a una decena de personas.
En el acto inaugural, el alcalde Jorge Zermeño Infante, dijo que Torreón se caracteriza por tener muy buenos restaurantes, hay comida mexicana, norteña, internacional, china, japonesa, de mar, una oferta gastronómica de la mejor calidad.
Este evento es una oportunidad para quienes se dedican al ramo de los alimentos aprovechen para seguir mejorando el servicio, la calidad y la higiene, apuntó el edil.
En el contexto de la pandemia, agregó que la industria restaurantera pudo adaptarse a las circunstancias y sin dejar de trabajar se dedicó a vender comida para llevar, sin dejar de proteger los empleos, gracias a su visión empresarial.
A su vez, Lucía Azucena Ramos, secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, en su mensaje señaló que ante los retos que enfrenta el estado y el país en materia económica, es necesario generar confianza entre los mismos empresarios y destacó que la Expo Canirac es un proyecto que está hecho para cualquier emprendedor que decida iniciar o mejorar su negocio para atraer nuevos clientes.
Explicó que esta Expo Canirac 2021 no sólo está dirigida a restaurantes, sino a todos los proveedores de servicios del ramo turístico, en donde pueden encontrar diversos productos para potenciar su establecimiento.
Comentó que el sector restaurantero siempre busca generar una mejor experiencia para los consumidores y puedan incrementar las ventas en cada uno de los establecimientos, por ello se exponen productos sustentables con el medio ambiente.