Para celebrar el 424 Aniversario de la fundación de Parras de la Fuente, el próximo 18 de febrero se llevará a cabo el Segundo Festival del Tamal y el Vino, que organiza la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Torreón, en coordinación con establecimientos de comida y bodegas vinícolas de este Pueblo Mágico.
Participarán 15 equipos representados por restaurantes de la localidad con tamales y siete vinos artesanales; se premiará a los tres primeros lugares en ambas categorías.
El festival se desarrollará este viernes 18 de febrero, día del aniversario de Parras, en la calle de Francisco I. Madero a partir de las 16:00 horas; la entrada tiene un costo de 150 pesos e incluye una copa y degustación de tamales y vino.
Guillermo Martínez, presidente de CANIRAC Torreón, dio a conocer que estiman una asistencia de 350 personas de Parras y otras partes de la entidad, lo que permitirá generar derrama económica y proyección turística al municipio.
Para la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila, la realización de estos festivales pone en valor la gastronomía y enología, así como las tradiciones culinarias de nuestro estado.
Además de que incentiva el turismo y la derrama económica en el Pueblo Mágico, y permite que siga avanzando la reactivación turística en la entidad, añadió.
Mencionó que estas actividades son resultado de la coordinación entre los sectores de la cadena de valor, la Iniciativa Privada, SECTUR Coahuila y el Municipio de Parras.