Los brotes de gripe aviar en estados productores de pollo como Puebla, Nuevo León Chiapas y San Luis Potosí, donde en varias granjas se ha reportado la presencia del virus del AH5N1, que al parecer procede de Estados Unidos y Canadá, están disminuyendo la cantidad de pollos pues millones de ellos son exterminados e incinerados como lo marcan las normas de control.
Esto afecta ya que al escasear el pollo comenzará un aumento de este alimento del que se pronostica el 40 por ciento, es preocupante el golpe letal para los empresarios que será en caso de que suceda el aumento, pero más que todo es para el consumidor pues es un alimento básico en los hogares.
El consumo del pollo es muy demandado pues es barato siendo así lo que mas compra la gente, el empresario de pollo broaster Arturo Cervera dijo que este producto es barato pero lo mas importante es que es proteína para tener fortaleza en el organismo y ahora que llegue un aumento a ese nivel pues será un impacto para las familias.
Al final lamentablemente el consumidor es el que termina pagando las consecuencias pues todo el comercio se verá obligado a subir el precio para poder sobrevivir no es que los comerciantes quieran abusar del cliente, sino que la cadena comercial aumenta debido a que se vería disminuida su ganancia.
Ante la escasez el precio del pollo subirá y las personas empezaran a comprar menos este producto ya que el poder adquisitivo no permitirá adquirir la misma cantidad como hasta ahora, hasta esta segunda semana de noviembre quienes comercializan pollo estaban muy contentos pues estaba bajando de precio comentó el empresario que el kilo de pierna y muslo está en 23 pesos pero en algunos centros comerciales como Aurrerá ya empezó a subir.