Torreón, Coahuila. – La secretaria de Turismo y Pueblos Mágicos del Estado, Cristina Amezcua González, invitó a los laguneros al Campeonato Nacional de Parrilla 2025, del 13 al 15 de junio en Saltillo.
El evento es organizado por la Asociación de Parrilleros de Coahuila y auspiciado por la World Barbecue Association, con la participación de 50 equipos de parrilleros de todo México y Latinoamérica, quienes competirán en seis categorías diferentes.
La Asociación de Parrilleros de Coahuila es encabezada por el chef Juan de Hoyos, quien destacó que este encuentro no solo reconoce la técnica por la parrilla, sino que también posiciona a Saltillo como referente nacional en este tipo de competencias.
Además de reunir a talentos de países como Argentina, Italia, Colombia y Venezuela, el campeonato será clasificatorio para el prestigioso Intercontinental BBQ Championship que se realizará durante el mes de noviembre en Viña del Mar, Chile.
Resaltó que la particularidad de esta competencia es que los jueces calificarán las categorías en cajas cerradas, sin saber de quién es cada platillo, garantizando una competencia justa y emocionante.
Aseguró que el Campeonato Nacional de Parrilla es mucho más que una competencia, pues se trata de una fiesta para toda la familia, con actividades para todos los gustos.
Informó que como parte de las actividades que se llevarán a cabo, se encuentra la fiesta retro más grande de México, con DJs locales, área de fuego con parrilleros expertos cocinando lechones, cabrito y carne asada a precios especiales, juegos mecánicos infantiles gratis, show de globos aerostáticos y un impresionante show de drones por la noche.
Los ganadores podrán acceder a una bolsa de premios de más de 200,000 pesos.
El gran campeón de la competencia recibirá un pase para representar a México en la competencia intercontinental de BBQ en Viña del Mar, Chile, en noviembre.