Con el propósito de reflejar de manera oficial su oferta educativa y fortalecer la identidad académica de la institución, el Consejo Universitario de la Universidad Autónoma de Coahuila aprobó el cambio de nombre de la Facultad de Enfermería a Facultad de Enfermería y Nutrición Unidad Laguna.
La propuesta fue presentada a través de la Comisión General Permanente de Planeación, tras recibir la solicitud de la directora de la Facultad, la Dra. Irma Andrade Valles, el 20 de octubre de 2025, y ser recibida por la Dirección de Planeación el 15 de diciembre del mismo año.
La modificación responde a la incorporación de la Licenciatura en Nutrición, lo que permite reflejar con claridad su estructura actual, consolidar el sentido de pertenencia de las y los estudiantes de ambas carreras y facilitar su gestión administrativa y representación ante la comunidad universitaria.
Actualmente, la Facultad cuenta con una matrícula de 495 estudiantes, 408 en la Licenciatura en Enfermería y 87 en Nutrición y una planta docente integrada por 53 profesores.
La directora Irma Andrade Valles agradeció al rector Octavio Pimentel Martínez y al Consejo Universitario por la aprobación, destacando que la carrera de Nutrición ha tenido un importante auge en la región al ofrecerse en una universidad pública, evitando los altos costos de instituciones particulares.
Asimismo, resaltó la habilitación de un laboratorio especializado inaugurado el año pasado y el compromiso de los docentes, reafirmando el compromiso institucional con la educación superior en el ámbito de la salud.